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瞄准“一人食”,糖果巨頭瑪氏首推方便食品,四季度試水中國市場!

首頁    新聞資訊    瞄准“一人食”,糖果巨頭瑪氏首推方便食品,四季度試水中國市場!

來源:食品板

 

近兩年,不僅方便面市場回暖,同時其他品類的方便食品正以燎原之勢迅速崛起,統一、康師傅、頤海國際.....各路人馬紛紛殺入方便食品領域。近日,方便食品再迎巨頭,這次是糖果巨頭瑪氏中國!

 

提到瑪氏中國,你或許不熟悉,但提到德芙、M&M’s巧克力豆、士力架、綠箭這些耳熟能詳的産品,你一定再熟悉不過。作爲全球糖巧排名第一的企業,瑪氏坐擁多個10億美元品牌。數據顯示,瑪氏糖巧業務2016年、2017年的淨銷售額均在千億以上。

 

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令人驚訝的的是,此次,這位糖巧巨頭不推巧克力、不推口香糖,而是推出一款方便食品。

 

全球首發方便米飯,四季度將試水中國市場

 

近日,在第二屆中國國際進口博覽會上,瑪氏食品向健康食品方向發力,全球首發“我的食刻(MasterFoods)”方便米飯系列。

 

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據了解,瑪氏用了1年時間爲中國人群研發了“我的食刻”方便米飯,設置翻炒、搭配、拌、叮(90秒微波爐加熱)4種模式,消費者可自由搭配。與市面上現有的方便白米飯不同,“我的食刻”搜羅了泰式檸檬草風味、馬來椰漿飄香、日式健康藜麥、濃香金黃雞味飯4種風味,食客可各取所需,而且米飯優選了全球十大大米産地,包括印度香米、西班牙長粒米、美國糙米等,精心烹饪。另外,值得一提的是,瑪氏使用專業蒸煮技術,“我的食刻”産品在常溫下可保質12個月,無需冷凍或冷鏈運輸。

 

据了解,“我的食刻”方便米饭是玛氏中国从零食向方便食品(餐厨食品)领域进军的第一步。据玛氏食品澳洲销售总监Matthew Shortal透露,该系列产品将于今年四季度試水中國市場,並于2020年正式上市

 

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瞄准2.4億單身人群,“一人食”正成風口

 

值得注意的是,除了方便快捷的屬性,“我的食刻”方便米飯瞄准單身經濟,是一款針對當下“一人食”風潮推出的産品。

 

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国金证券消费升级发布报告指出,如今年轻的单身群体正成为未来中国消费趋势变化的重要风向标。这一群体在购物方式和渠道的选择上发生着根本性的变革 ,他们更愿意为便利买单,而不再是单纯为了便宜。从美团点评公布的2018外卖数据来看,2017年,20~30歲人群貢獻了65%的訂單量,外賣“一人食”消費成爲主流

 

據了解,“一人食”概念較早出現于日本。近年來,日本不少便利店發現,曾經非常管用的“買二贈一”等促銷策略逐漸失效,營業員賣力推銷被拒絕後忍不住詢問顧客,得到的反饋是“多了用不了,多了吃不完”。但與此同時,“單人份”“一人食”並不意味著將就,獨自享受美食依然需要合乎心意,對色香味和情調的要求絕不亞于“大家食”。

 

瑪氏食品中國市場發展總監許錫達介紹,瑪氏調查發現,中國的單身人群高達2.4億,“一人食”正形成巨大風口。瑪氏選擇了米飯作爲切入點,因爲米飯在中國延續千年,一日三餐都不會吃膩,這一品類的滲透率、使用頻率遠超其他品類。

 

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方便食品迅速擴容,瑪氏推新迎合中國消費需求

 

除了消费趋势使然,对于一位国际性的糖果巨头来说,推出方便食品更重要的是融合中国市场。玛氏公司总裁Grant F. Reid在进博会期间表示:对玛氏来说,目前最重要的是将中国市场作为所有业务的核心。不仅是“在中国”生产和销售产品,而是要为中国度身定制消费者喜闻乐见的产品。”而这款方便米饭或许就是在此背景下的产物。

 

近年来,方便食品的队伍在中国市场日益壮大, 已经成为行业内大放异彩的活跃品类。仅今年,方便米饭、方便火锅、冻干粥、酸辣粉……推各色各样方便食品的企业就有上百家。不仅中小型企业入局推新,同时越来越多的综合性大品牌开始布局方便食品领域。现如今,方便食品再迎巨头加入,这无疑让这一品类步入了全新的发展赛道,同时更是加速推动“大方便时代”的到来。

 

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2019年11月20日 10:01
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